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夜經濟重提上世紀「大笪地」 食店負責人:生意較疫情前少兩成 整死人再用補藥醫都冇用啦!

疫後香港經濟復甦程度不似預期,不但內地旅客改變消費模式,加上大批港人北上消費,導致香港鬧市晚間冷冷清清。財政司長陳茂波昨日(13日)發表網誌,聲言短期內要「搞活搞旺」香港的夜市,有商界議員更重提上世紀的「大笪地」。有食店負責人向《光傳媒》表示,對措施不表樂觀,即使有硬件,還要港人有心情消費,「整死人再用補藥醫都冇用」。

本港旅遊業復甦疲弱,近日有輿論促請政府出手救市。上周有報章引述經民聯立法會議員林健鋒稱,飲食零售業經營困難,尤其晚巿「唔夠生意」,反映香港對旅客,特別是過夜旅客的吸引力不足。他建議政府重新考慮設立「大笪地」,內容包括「地道美食、占卜星相、打小人、唱曲表演,以及售賣地攤特色物品」。

提議隨即獲得政府回應,財政司長陳茂波昨日(13日)發表網誌,指內地旅客改變消費模式,不再以購物作為主要目的,「短期內要與業界合力把香港的夜市『搞活搞旺』」。

〡「整死人再用補藥醫」

然而,飲食業界對政府出手不表樂觀。在銅鑼灣開業11年、心燒食堂負責人Aska向《光傳媒》表示,目前生意較疫情前減少約兩成,形容經營環境相當艱難,「以前晚市會有兩輪:第一輪正常晚飯時間;到了9、10點,還會有一輪從事各行各業、剛下班的客人。可是現在,只有周五有兩輪,周六、日的生意淡靜,客人有時甚至比星期四還要少」。他指疫情後,市民生活習慣改變;加上通關後,不少港人外遊或北上消費,生意更差。

對於政府揚言要「搞旺」夜經濟,Aska形容「整死人再用補藥醫都冇用啦!」他認為只靠硬件不足以帶旺市道,「消費講氣氛,就算銀包有錢,如果沒有心情,一樣不會消費,何況現在人們花費已變得相當謹慎」。

〡「生意差過疫情期間」

在中環經營酒吧RevTime兩年的TY亦有類似看法,他向《光傳媒》透露,目前生意較疫情期間還要差,「客人比疫情開放堂食時候少兩成;生意額則少3至5成」。他歸納生意下跌的3個原因,除了市民離港消費、來港的遊客不足外,還加上本身是熟客的年輕人紛紛出國讀書。對於復辦「大笪地」式夜市,TY回應「即使夜市work(可行),也不等如幫助到整個夜生活經濟,夜市畢竟以『平』取勝,對高級餐飲業未必有幫助」。

香港酒吧業協會主席錢雋永表示,根據協會約300間會員酒吧提供的數據,稱疫情尾段放寬社交限制,酒吧生意曾一度回暖,但2月底通關後生意急跌,自3月開始,整體酒吧生意大約下跌3成,特別是欠缺「打卡點」的地區,例如旺角或尖沙咀等。他認同政府在鬧市設夜市,認為能帶旺人流,從而令飲食、零售行業受惠。他又建議政府可在不同地區舉辦主題活動,吸引市民留港消費。

|「大笪地」追溯至150年前 港府20年前重推

翻查資料,「大笪地」起源可追溯至香港開埠初期,英軍於上環登陸後建立軍營,軍營後期遷至西營盤,原有的軍營位置便空置,於是吸引附近居民聚集,並演變成售賣各式貨物和食品的夜市,更有「平民夜總會」之稱。在上世紀70年代,「大笪地」開始式微,當地其後改建為港澳碼頭旁的巴士總站。

早在2002年9月,香港政府亦曾希望振興本地消費,重開「大笪地」,當時共設300個攤檔,分飲食、遊戲和購物區。可是,大笪地被批評欠缺規劃、缺乏特色,生意一直沒有起色。苦撐一年後,營辦商被指拖欠租金,政府最終接手善後,計劃至04年結束,爛尾收場。

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