夜經濟重提上世紀「大笪地」 食店負責人：生意較疫情前少兩成 整死人再用補藥醫都冇用啦！

疫後香港經濟復甦程度不似預期，不但內地旅客改變消費模式，加上大批港人北上消費，導致香港鬧市晚間冷冷清清。財政司長陳茂波昨日（13日）發表網誌，聲言短期內要「搞活搞旺」香港的夜市，有商界議員更重提上世紀的「大笪地」。有食店負責人向《光傳媒》表示，對措施不表樂觀，即使有硬件，還要港人有心情消費，「整死人再用補藥醫都冇用」。

本港旅遊業復甦疲弱，近日有輿論促請政府出手救市。上周有報章引述經民聯立法會議員林健鋒稱，飲食零售業經營困難，尤其晚巿「唔夠生意」，反映香港對旅客，特別是過夜旅客的吸引力不足。他建議政府重新考慮設立「大笪地」，內容包括「地道美食、占卜星相、打小人、唱曲表演，以及售賣地攤特色物品」。

提議隨即獲得政府回應，財政司長陳茂波昨日（13日）發表網誌，指內地旅客改變消費模式，不再以購物作為主要目的，「短期內要與業界合力把香港的夜市『搞活搞旺』」。

〡「整死人再用補藥醫」

然而，飲食業界對政府出手不表樂觀。在銅鑼灣開業11年、心燒食堂負責人Aska向《光傳媒》表示，目前生意較疫情前減少約兩成，形容經營環境相當艱難，「以前晚市會有兩輪：第一輪正常晚飯時間；到了9、10點，還會有一輪從事各行各業、剛下班的客人。可是現在，只有周五有兩輪，周六、日的生意淡靜，客人有時甚至比星期四還要少」。他指疫情後，市民生活習慣改變；加上通關後，不少港人外遊或北上消費，生意更差。

對於政府揚言要「搞旺」夜經濟，Aska形容「整死人再用補藥醫都冇用啦！」他認為只靠硬件不足以帶旺市道，「消費講氣氛，就算銀包有錢，如果沒有心情，一樣不會消費，何況現在人們花費已變得相當謹慎」。

〡「生意差過疫情期間」

在中環經營酒吧RevTime兩年的TY亦有類似看法，他向《光傳媒》透露，目前生意較疫情期間還要差，「客人比疫情開放堂食時候少兩成；生意額則少3至5成」。他歸納生意下跌的3個原因，除了市民離港消費、來港的遊客不足外，還加上本身是熟客的年輕人紛紛出國讀書。對於復辦「大笪地」式夜市，TY回應「即使夜市work（可行），也不等如幫助到整個夜生活經濟，夜市畢竟以『平』取勝，對高級餐飲業未必有幫助」。

香港酒吧業協會主席錢雋永表示，根據協會約300間會員酒吧提供的數據，稱疫情尾段放寬社交限制，酒吧生意曾一度回暖，但2月底通關後生意急跌，自3月開始，整體酒吧生意大約下跌3成，特別是欠缺「打卡點」的地區，例如旺角或尖沙咀等。他認同政府在鬧市設夜市，認為能帶旺人流，從而令飲食、零售行業受惠。他又建議政府可在不同地區舉辦主題活動，吸引市民留港消費。

｜「大笪地」追溯至150年前 港府20年前重推

翻查資料，「大笪地」起源可追溯至香港開埠初期，英軍於上環登陸後建立軍營，軍營後期遷至西營盤，原有的軍營位置便空置，於是吸引附近居民聚集，並演變成售賣各式貨物和食品的夜市，更有「平民夜總會」之稱。在上世紀70年代，「大笪地」開始式微，當地其後改建為港澳碼頭旁的巴士總站。

早在2002年9月，香港政府亦曾希望振興本地消費，重開「大笪地」，當時共設300個攤檔，分飲食、遊戲和購物區。可是，大笪地被批評欠缺規劃、缺乏特色，生意一直沒有起色。苦撐一年後，營辦商被指拖欠租金，政府最終接手善後，計劃至04年結束，爛尾收場。